Çorum Çiftcisi Alternatif Üründe Yeni Bir Çesitle Tanisiyor
Dünyanin pek çok bölgesinde yetistirilen ve besin degeri açisindan oldukça zengin bir bitki olan Kinoa, Çorum’da ilk kez Üyük Köyü’nde ekildi.
Alternatif ürün kültürünün yayginlasmasi ve Kinoa bitkisini Çorumlu çiftçilerle tanistirmak için 10 dönümlük tarlasini örnek tarla olarak ayiran Üyük Köyü Muhtari Ali Yalvaç, “Besin degeri ve pazar payi açisindan yüksek bir katma deger içeren Kinoa’nin bölge çiftçisi açisindan umut olacak.” dedi.
Ziraat Mühendisi Mehmet Bugra Hazinedaroglu, Çorum’da ilk kez ekimini gerçeklestirdikleri Kinoa bitkisini yayginlastirmak ve bölge çiftçisi basta olmak üzere tarim sektörüne daha çok kazandirmak için yola çiktiklarini, Türkiye genelinde 2 bin dönüm sözlesmeli arazide ekim yaparak. satin alma garantisi verdiklerini bildirdi.
Üyük Köyü Tarim Danismani Ziraat Mühendisi Murat Koca’nin da eslik ettigi ekim, köylüler tarafindan da ilgiyle takip edilirken, gida ve ilaç sektörü basta olmak üzere ciddi talep gören Kinoa’nin Çorum’la bulusmasi, katma degeri yüksek alternatif ürün konusunda umut verdi.
Tahil ve benzeri ürünlerle kiyaslandiginda yüzde 100 karlilik orani bulunan ürünün islenmemis halinin taban fiyatinin 5 TL oldugunu açiklayan Ziraat Mühendisi Hazinedaroglu, dönüme ortalama 600 kilogram ürün alinabildigini, Çorum’da yapilacak deneme ekimiyle birlikte, Çorum’a özgü rekoltenin ortaya çikacagini ifade etti. Zengin içerigi, protein oraninin yüksekligi ve gluten oraninin sifir olusunun, uzay sektöründe görev yapan astronotlar açisindan birinci derecede tercih edildigini kaydeden Hazinedaroglu, Kinoa’nin ayrica çölyak hastaligi tedavisinde de önemli bir rol üstlendigini dile getirdi.
Firma olarak Türkiye’nin rekoltesini artirip, katma degeri yüksek olan Kinoa ile birlikte, dünya pazar payinda daha çok söz sahibi olmayi ve Türk çiftçisine kazandirmayi hedeflediklerini aktaran Hazinedaroglu, Kinoa’nin dünya mutfaginda çok özel ve degerli bir yere sahip oldugunu aktardi.
