Samsun'da "YÖRESEL OT YEMEKLERI FESTIVALI" Düzenlenecek
Samsun Turizmciler Dernegi'nin öncülügünde, Samsun Büyüksehir Belediyesi, Orta Karadeniz Kalkinma Ajansi (OKA) ve Samsun Turizm Altyapisi Birligi'nin katkilariyla "Yöresel Ot Yemekleri Festivali" düzenlenecegi bildirildi.
Samsun Turizmciler Dernegi Baskani Dilek Genç, AA muhabirine yaptigi açiklamada, festivalin amacinin, Karadeniz'de doganin zenginligini, otlarin çesitliligini ve bu otlarla pisirilen yemeklerin tanitmak ve bu kültürün gelecek kusaklara aktarilabilmesini saglamak oldugunu söyledi.
Yöresel ot yemekleri festivali kapsaminda çesitli etkinliklerin gerçeklestirilecegini belirten Genç, "Saglikli ve dogal beslenmenin öneminin giderek arttigi bu dönemde, otlari taniyip bilenlerle, tanimak isteyenlerin bulusmasini saglamayi amaçliyor. Bu kapsamda Bafra ilçesine bagli Sürmeli Mahallesi'nde yenilebilir ot toplama yarismasi düzenlenecek. Ertesi gün yarismada toplanan otlardan yöresel ot yemekleri yarismasi yapilacak." dedi.
Yöresel ot yemekleri festivalinin geleneksel hale getirildigini ve Samsun'un tanitimi için büyük önem tasidigini da belirten Genç, festivalin 25-29 Mayis tarihlerinde yapilacagini ifade etti.
Geçmiste sikça tüketilen ve saglik açisindan da büyük önem tasiyan yöresel ot yemeklerinin gelecek kusaklara aktarilmasini önemsediklerini vurgulayan Genç sunlari söyledi:
"Bu yil festivali daha genis ve kapsamli olarak gerçeklestirecegiz. Ilk gün Sürmeli Mahallesinde izci kampi düzenlenecek. Ardindan ot toplama yarismasi ve ayni gün içinde ortaokul ögrencilerinin katilimiyla doga resimleri etkinligi düzenlenecek. 19 Mayis Havacilik Kulübü ekibi yamaç parasütü gösterisi sunacak. Birçok gazete ve televizyonlarin gastronomi ve turizmle ilgili yazar ve yapimcilar festivale katki saglayacak. Ayrica Istanbul'dan turizm acenteleri sahipleri ile doga fotografçilari da Kizilirmak Deltasi, Sahin Kanyonu, Kunduz Ormanlari, Ayvacik dogal yasam alanlarina geziler düzenleyecek."
