Tokat, zengin kültürel mirasını, verimli topraklarının bereketi ve ustalarının becerisiyle zanaata dönüştüren bir şehirdir.
Orta Karadeniz Bölgesi’nde yer alan Tokat, iklimsel ve kültürel çeşitliliği sayesinde bir geçiş noktası konumundadır. Tarihin pek çok dönemine tanıklık eden bu kadim şehir, bilimsel ve kültürel etkileşimlerin merkezi olmasının yanı sıra zengin flora ve fauna özellikleriyle de dikkat çekmektedir. Bu özellikler, Tokat’a has özgün ve köklü bir mutfak kültürü oluşturmuştur.
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Ulusal Listesi’ne 2023 yılında gastronomi alanında dâhil olan Tokat, bu alandaki başarısını daha da ileri taşımayı hedeflemektedir. Bu doğrultuda, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı ile Tokat TSO Kadın Girişimciler Kurulu iş birliğiyle, 21 Aralık 2024 tarihinde “Gastronomiye Yön Veren Kadınlar” Buluşması gerçekleştirilecektir.
Etkinliğin açılışı, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) Genel Sekreteri Mehlika Dicle, TOBB Batı Karadeniz Kadın Girişimciler Bölge Başkanı Mihriban Akyüz, TOBB Tokat Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Vesile Keşkek Güler tarafından gerçekleştirilecektir. Moderatörlüğünü Gastronomi ve İletişim Stratejisti ve Köşe Yazarı Zeynep Kakınç’ın yapacağı panel bölümünde Çemen's Gurme Kurucusu Hülya Tiritoğlu, Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Özge Samancı ile Ingredy Kurucu Ortağı Betül Bildik gastronomi sektöründe başarıya ulaşmış kadınlar olarak Tokatlı kadın girişimcilerle bir araya gelecek ve ortak projeler, iş birliği fırsatları üzerine fikir alışverişinde bulunacaktır.
Gastronomiye Yön Veren Kadınlar Buluşması, Tokat’ın gastronomi alanındaki marka değerini geliştirmeye ve kadın girişimciliğini desteklemeye yönelik önemli bir adım olacaktır.
