Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) tarafından Gastronomi turizminin geliştirilmesi hedefi ile Tokat ilinde çeşitli çalışmalar yürütülmektedir.
Bu çalışmalar özellikle ilde faaliyet gösteren ve sayısı 18’e ulaşan kadın kooperatiflerinde kadınların ürettiği ürünlerin yerel ve ulusal pazarlarda yerini alması, ürün çeşitliliğinin artırılması, kadınların gelir düzeyinin artırılması ve kooperatiflerin sürdürülebilirliklerinin sağlanmasını hedeflenmektedir.
Bu kapsamdaki ilk etkinlik, 8-9-10 Haziran 2022 tarihlerine 5 büyük ilçe belediyesinin kadın kooperatifleri ve kadın eğitim merkezlerinde ünlü şeflerle atölye çalışmaları şeklinde gerçekleştirilmiş olup, etkinlikte Şefler Sahrap Soysal ve Eyüp Kemal Sevinç tarafından, yöresel gıda ürünleri ile yapılan yöresel yemek reçeteleri yeniden yorumlanmıştır.
Tokat ilinin gastronomik açıdan sahip olduğu zenginliği ve potansiyelini ön plana çıkaracak diğer etkinlik 17-18 Ekim 2022 tarihlerinde Şef Yunus Emre Akkor’un katılımıyla gerçekleştirilecektir. Etkinlikte Tokat Kadın Kooperatifleri’nin yanı sıra Tokat Belediyesi Hanımeli Kültür ve Sanat Merkezi, Ajansımızın projesi olan Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Osmanpaşa Konağı Butik Uygulama Oteli ve Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Zile Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nda yöresel yemek atölyeleri ayrıca mevsime uygun sera ve tarla etkinlikleri ile kışlık hazırlıklar yapılacaktır.
Etkinlik Tokat'a Dair ve Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı sosyal medya hesapları üzerinden eş zamanlı olarak paylaşılacaktır.
Program:
17.10.2022
10.00: Osman Sağol Bağı Tarla Etkinliği
12.00: Küçükbağlar Köyü Tarla Etkinliği – Gümenek Köyü Sera Etkinliği
15.00: Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Zile Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Buluşması
18.10.2022
09.30: Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Osmanpaşa Konağı Butik Uygulama Oteli Buluşması
11.00: Tokat Kadın Kooperatifleri Buluşması
14.00: Tokat Belediyesi Hanımeli Kültür ve Sanat Merkezi Kursiyer Buluşması
E - Posta Listemize Katılın !
Orta Karadeniz’e dair haber ve etkinliklerden ilk sizin haberiniz olsun..
