Orta Karadeniz’in Yöresel Ürünleri YÖREX’te Tanıtıldı

Ajansımız, Antalya Ticaret Borsası (ATB) tarafından T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin desteğiyle düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX’te bölgesinin yöresel ürünleriyle yer aldı.

Antalya Ticaret Borsası’nın 'Sizin Oraların Nesi Meşhur' sloganıyla bu yıl 10'uncusunu ANFAŞ Fuar Merkezi’nde düzenlediği Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX, 23 Ekim'de T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa VARANK’ın katıldığı törenle kapılarını açtı.

Açılış konuşmasında Sanayi ve Teknoloji Bakanımız Mustafa VARANK, 10 yıldır kurumsallaşarak ve etkisini daha da arttırarak devam eden YÖREX’in yöresel ürünlerinin markalaşması, ticarileşmesi ve korunması açısından sağladığı katkılarla bölgesel kalkınma politikalarına destek verdiğini belirtti. Bakan VARANK, Türkiye’nin verimli toprakları, tarımsal ürün çeşitliliği ve kendine özgü iklim yapısı sayesinde zengin bir yöresel ürün potansiyeli olduğunu vurgulayarak, “Kalkınma önce yerelden başlıyor. Bizde bölgesel kalkınma politikalarımızda yerel inisiyatiflerin oluşumuna imkân veren ve bölgelere göre en ideal şekilde farklılaştırılmış stratejileri izliyoruz. Bu manada, yöresel ürünlerin tespiti, standartlara uygun üretilmesi, ticarileştirilmesi ve nesiller boyunca aslına uygun şekilde korunmasını, yerel kalkınma açısından önemli buluyoruz” dedi.

Coğrafi işaretlerin yurt dışında da tescil edilmesinin, yöresel ürünlerin ihracatının artırılması açısından oldukça elzem olduğunu da kaydeden Sayın Bakanımız, bunun için de Türk Patent’in, Avrupa Birliği Komisyonu ile işbirliği yaptığını söyledi. İlk aşamada sırada bekleyen 35 coğrafi işaretin, AB’de hızlı bir şekilde tescilini hedeflediklerini anlatan Sayın Mustafa VARANK, bu tesciller tamamlandığında hem ortadaki kötüye kullanımın engelleneceğini hem de ürünlerin kalitesinin gösterileceğini kaydetti, “Kalkınma ajanslarımız; yöresel ürün envanterini çıkarıp, kültürel mirasımızı kayıt altına alıyor, coğrafi işaret tescil süreçlerinde yerel aktörlere yardımcı oluyor ve yöresel ürünlerin ticarileştirilmesine yönelik stratejiler oluşturuyor. Yine ajanslarımız, bugün burada olduğu gibi fuarlarla, ürünlerin tanıtım ve pazarlamasına aracılık ediyor” diye konuştu.

Sanayi ve Teknoloji Bakanımız VARANK coğrafi işaretli ürünün önemini bir örnekle anlatarak simidin, kısa bir süre önce Oxford İngilizce Sözlüğüne yeni eklenen kelimeler arasında yer aldığını belirterek, “Anlamına baktığınızda şöyle diyor: Türkiye menşeili, pişirilmeden önce pekmez ve susamla kaplanmış halka şeklinde ekmek türü. İşte bizim aslında dünya literatürüne ekleyecek binlerce kelimemiz, hazinemiz bulunuyor. Madem zamanın ruhu da yerelden ve doğal olandan yana. Biz de bakanlık olarak, Türkiye’nin yerel değerlerinin markalaşmasını sağlamak adına tescillerimizi ve bunların ticarileşmesini artırmayı hedefliyoruz. Türkiye, bölgesel kalkınmanın da vereceği destekle güçlü büyüme oranlarını yakalayacak” dedi.

Açılış töreninin ardından protokol üyeleri yöresel ürünlerin tanıtıldığı stantları ziyaret ederek yöresel lezzetleri tattı, ürünleri inceledi. 

27 Ekim tarihine kadar devam eden fuara Türkiye'nin 81 ilinden ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nden 164 oda ve borsa, 18 kalkınma ajansının yanı sıra valilikler, belediyeler, kooperatifler, üretici birlikleri ve firmalardan oluşan 647 katılımcı katılım sağladı.

Orta Karadeniz Bölgesi fuara Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) koordinasyonunda Amasya, Samsun ve Tokat Ticaret ve Sanayi Odaları’nın işbirliği ile hazırlanan stantlarla katılım sağlarken; stantlarda Amasya Misket Elmasından, “Dünya Birinciliği” unvanı bulunan Harşena Balına, Samsun Simidinden, Bafra Pidesine, Erbaa Yaprağından Niksar Cevizine kadar bölgeye özgü birçok yöresel ürün sergilendi. Orta Karadeniz’in yöresel ürünleri ziyaretçilerden büyük ilgi gördü.

Fuara katılan ziyaretçilerin yanı sıra TOBB Başkanı Rıfat HİSARCIKLIOĞLU, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin BÖCEK ile Kalkınma Ajansları genel sekreterleri, ticaret ve sanayi odası ile ticaret borsaları başkanları, belediye başkanları tarafından ziyaret edilen OKA stantlarında yöresel lezzetler ikram edildi, yöresel ürünler hediye edildi.