Tokat’ta “Usta Çırak Buluşması Ve Atölye Çalışması” Düzenlendi

Ajansımız, “Geleceğim Mesleğim” konulu faaliyetleri kapsamında 12 Aralık 2019 tarihinde Tokat’ta “Usta Çırak Buluşması ve Atölye Çalışması” düzenledi.

Tokat Usta Çırak Buluşması ve Atölye Çalışması etkinliği, Dedeman Tokat Otel İşbirliği ile “Tokat / Merkez - Evliya Çelebi Mesleki Ve Teknik Anadolu Lisesi-Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü” öğrencilerine yönelik olarak gerçekleştirilmiş olup, Türkiye'de ve Dünya'da 50 yılı aşkın kurumsal deneyim sahibi bir kuruluş bünyesindeki turizm ve gastronomi sektöründen ustaların mesleki tecrübesini paylaşarak öğrencilerin gelişimine katkı sağlaması açısından önem taşımaktadır. Etkinlik ayrıca Tokat’ın gastronomi değerlerinin ön plana çıkarılması ve yöresel tatların hazırlama tekniklerinin aktarılması açısından da katkı sağlamıştır.

Buluşma, Tokat YDO İl Koordinatörü Mehlika Dicle’nin açılış konuşmasıyla başlayıp, Dedeman Tokat Genel Müdürü Serdar Küçükyıldız, Satış ve Pazarlama Müdürü Tuna Özgür, Yiyecek İçecek Bölüm Müdürü Mustafa Büyükoflaz, İnsan Kanyakları Şefi Osman Serhan Us,  Executive Chef Gürcan Tunçer’in kariyer tecrübelerini, başarı hikâyelerini ve meslekî bilgi birikimini öğrencilerle paylaşarak, tavsiyelerde bulunmasıyla devam etti. Ardından otelin yiyecek içecek departmanını ve mutfakları ziyaret eden öğrenciler, Executive Chef Gürcan Tunçer ve çoğunluğu meslek lisesi mezunlarından oluşan ekibinden tedarik sürecinden sunuma kadar yemeklerin hazırlık süreci hakkında bilgi edindiler. Etkinlik kapsamında meslek lisesi öğrencileri son olarak Executive Chef Gürcan Tunçer eşliğindeki dünya mutfağı ve yöresel yemek atölyesine katıldılar.

Usta-Çırak konseptli mesleki eğitim buluşması, İl Kültür ve Turizm Müdürü Adem Çakır, İl Milli Eğitim Müdür Yardımcısı Abdullah Gürbüz, Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Abdülkadir Türk ile Yiyecek İçecek Bölümü Öğretmenleri ve Ajans temsilcilerimizin de katıldığı yemek ve hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi. 

 

Meslekî ve Eğitim, Geleceğim Mesleğim Temalı Faaliyetler

T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda Kalkınma Ajansları 2019 yılı teması olarak “Meslekî ve Eğitim” belirlenmiştir. Bu kapsamda Ajansımız tarafından “Geleceğim Mesleğim” konulu çeşitli faaliyetler yürütülmektedir.

Ajansımızın Bölgemizde planladığı faaliyetler Mayıs ayı sonunda yayımlanan “TR83 Bölgesi Mesleki ve Teknik Eğitim Özet Mevcut Durum” raporu ile başlamış, 17.06.2019 itibari ile ilan edilen 2019 Yılı OKA Proje Teklifi Çağrısı kapsamındaki 6 milyon TL hibe öngörülen Mesleki ve Teknik Eğitimin Geliştirilmesi Altyapı Mali Destek Programı ile devam etmiştir.

Mesleki ve Teknik eğitim öğretmenlerinin katılımıyla düzenlenen Proje Döngüsü Yönetimi (PCM) Eğitimleri, meslek lisesi öğrencilerine yönelik Etkili Sunum Teknikleri Eğitimi, Samsun Üniversitesi yürütücülüğünde hazırlanmakta olan "TR83 Bölgesi Geleceğin Meslekleri Kapsamında İşgücü ve Mesleki Eğitim Sektör Analiz Raporu" çalışmalarına ek olarak 12 Aralık 2019 tarihinde Tokat’ta “Usta Çırak Buluşması ve Atölye Çalışması” düzenlenmiştir.